Блэк латте приготовление youtube

1) Латте Википедия
2) Макиато Википедия
3) Кофеварки Philips Saeco, кофемашины и кофемолки Филипс Саеко

блэк латте приготовление youtube

Ла́тте (англизированный и сокращенный вариант от итал.   caffè latte [kaffeˈlatte]  — «кофе с молоком») [1]  — кофейный напиток родом из Италии , состоящий из молока ( итал.   latte ) и кофе эспрессо .

За пределами Италии латте обычно готовится из порции эспрессо , которая заливается как горячим, так и холодным вспененным молоком. Соотношение эспрессо, молока и молочной пены у такого напитка 1:2:1 соответственно.

Кофе латте схож по названию с напитком латте макиато . Основное отличие латте макиато заключается в том, что при его приготовлении кофе добавляется в молоко (а не молоко в кофе, как в латте) и напиток, таким образом, получается слоистым: слой молока, слой эспрессо, слой вспененного молока [2] .

Порция латте подаётся в айриш-бокале (240—360 мл) и, соответственно, имеет больший объём, чем капучино , который подаётся в чашках (150—180 мл). При этом сохраняется одинаковое количество используемого эспрессо , а объём капучино меньше по сравнению с латте за счёт одной части молока (соотношение эспрессо, молока и молочной пены у него, в отличие от классического латте, одинаковое). Кроме сервировки и соотношения ингредиентов капучино от латте отличает более плотная пенка.

Макиато ( итал.   Caffè macchiato , [kafˈfɛ mmakˈkjaːto] букв. «запятнанный кофе», «кофе макиато») — кофейный напиток, изготавливаемый из порции эспрессо и небольшого количества молока , обычно взбитого. Также известен как эспрессо макиато .

Традиционно макиато готовится из одной порции эспрессо , в которую добавляется небольшое количество молока. Также популярен рецепт, в котором в эспрессо сверху кладется барной ложкой капелька очень нежной молочной пены (примерно 15 мл).

В ряде кафе принято смешивать эспрессо и молоко в пропорции 1:1, получая таким образом аналог латте , но меньшего объёма. В Австралии и ряде других стран такой способ приготовления носит название «пикколо латте» ( итал.   piccolo latte  — дословно «малое молоко»).

Один из рецептов приготовления: на дно высокого стакана наливается немного холодного молока, затем осторожно, стараясь не смешивать слои, — горячее молоко и взбитая молочная пена, а затем медленно, тонкой струёй сквозь пену вливается эспрессо [1] .

— Дюв, у нас еще остался кофе? — Не-а.
— Черт! Как мы можем помогать спасать мир, если у нас кончился кофе?!
— Завтра куплю новый.
— Завтра? Завтра?! У нас нет времени ждать! Через пару сотен лет Сидней сгорит, Лондон утонет и сотрясется Москва! Я не могу ждать до завтра! Я хочу кофе, и хочу его сейчас!
— Э-э, Бент?
— Да, что такое?
— Москва замерзнет.
— А, точно.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01 – идеальный вариант для использования в небольшом офисе или заведении HoReCa, где не делается ставка на продажу эспрессо и кофейно-молочных напитков в целом.

Автоматическая кофемашина Melitta Caffeo Solo Black — воплощение мечты многих поклонников качественного натурального кофе, сочетающая быстроту приготовления напитков, комфорт использования и интуитивность управления. Кофеварка шириной всего лишь 20 сантиметров с легкостью может позаботиться как об удовлетворении кофейных желаний владельца, так и о своем состоянии: при помощи автоматических программ промывки и очистки от накипи.

Saeco Lirika Silver Plus - автоматическая кофемашина для офисного и домашнего использования, разработанная для сегмента HoReCa ("Кафе.Бар.Ресторан") и офисов с большим потреблением кофе и высокими требованиями к качеству напитков.

Saeco International Group проектирует, производит и осуществляет дистрибуцию кофеварок, кофемашин, кофемолок и кофейных аксессуаров. Саеко специализируется на сегменте домашних пользователей, однако имеет в своём ассортименте профессиональное оборудование и вендинговые кофематы.

Saeco International Group - глобальная компания с производственными мощностями в Италии, США, Румынии, Китае. Saeco International Group принадлежат торговые марки Gaggia и Spidem. Saeco International Group входит в корпорацию Philips.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01 – идеальный вариант для использования в небольшом офисе или заведении HoReCa, где не делается ставка на продажу эспрессо и кофейно-молочных напитков в целом.

Профилактика поломки всегда дешевле, чем исправление её последствий. Использование таблеток для чистки кофейных систем Саеко сделает процесс обслуживания кофемашины более простым и удобным. Не отказывайте себе в чашечке идеального эспрессо!

С нескрываемой радостью сообщаем вам, что нашему бару наконец- то выдали лицензию на крепкий алкоголь!!!)))  С 24 мая 2018 года мы начинаем продажи крепкого алкоголя! В меню бара будет представлен широкий выбор алкогольных напитков, а также популярных коктейлей!

Открыто бронирование мест на матч 1/4 финала Кубка России по футболу Крылья Советов (Самара) - Спартак (Москва), который состоится 4 апреля в 17:3,  а также на матч 25-го тура Чемпионата России по футболу: Анжи (Махачкала) - Спартак (Москва), который состоится 8 апреля в 19:00 .

От чистого сердца спорт-бар "Верим в команду!" поздравляет вас с прекрасным праздником 8 Марта!  ????
Желаем восхищать всех своей красотой, радовать близких улыбками и наполнять свою жизнь позитивом!)

Tags: блэк, латте, приготовление, youtube,

Foto:

Video: